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世田谷区
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表参道、二子玉川

「世界一の朝食」

billsは、私の好きなカフェにおいて、レジェンドランクです。私がカフェを好きになった原点であり、未だにここ以上にあったことがありません。そして、いつも何かしらの節目には、必ず訪れるようにしている。大切で、大切で、大切で、仕方ない場所です。

二子玉川

ほかの店舗の入口は分かりやすいのですが、二子玉川だけ念のためご注意。

店舗は高島屋S・Cマロニエコートに入っているのですが、このエレベーターのみが辿り着ける手段です。建物の構造が、最初に来た人には複雑だったりします。間違えて階段や、他のエレベーターから行かないよう気をつけてください。

二子玉川

二子玉川店の客席の一角です。とても美しいですね。billsは、どの店舗もインテリアにこだわっていて、とてもステキです。

例えば、銀座店はお洒落で、壁一面にボトルが並んでいます。高級感が漂います。表参道は、それに変わって、本棚ですね。窓側に座ると、下には「おもはらの森」も広がっていて、自然に癒されます。七里ガ浜の店舗は中はシンプルですが、海沿いにあるので、テラス席に座ると絶景が!赤レンガ倉庫は、創建100周年を迎えた歴史的建造物「横浜赤レンガ倉庫」歴史とモダンが融合したダイニングルームのつくりになっています。そしてお台場も、東京湾が眺められ、夜景はとてつもなくすばらしいです。

店舗は、大阪、福岡にもありますよ。

フラットホワイト

エスプレッソとミルクを合わせて作ったドリンクです。オーストラリアとニュージーランドを中心に飲まれており、これらの国ではカフェで注文するものの定番がフラットホワイトとなっているそうです。濃いカフェラテに近い飲み物です。

■八女抹茶ラテ

元々、2017秋冬新メニューに、国産の「抹茶ラテ」を提供する予定は決まっており、かつ八女抹茶の産地である福岡店のみでの販売予定でした。
そこへ、「bills 福岡」1周年を機会に、9月に来福した「bills」の創業者「ビル・グレンジャー」氏が来日。八女抹茶を試飲したところ「最高においしい!」と絶賛したのです。

それをきっかけに日本全国の店舗でのメニュー化が、ソッコーその場で決まった、絶品の商品なのです。日本が大好きなビル氏だからこそ生み出された、billsオリジナルドリンクとなっています。

こちらがとても有名、かつ世界一といわれるスクランブルエッグ。まさに芸術品。ニューヨークタイムズでも「世界一の卵料理」と絶賛されたのだとか。

とってもつやつや。食べるのがもったいない。そしてあざやかな、黄色。たまごって、こんなに美しかったですっけ?そういいたくなるぐらい、うっとりします。口に運ぶと、もうふわふわ。おいしすぎて、笑えてきます。ただし、実際に笑うと不審者です。

添えられているカンパーニュにのせてもいいですね。たまごには味がついているので、たまごサンドとして食べるのも楽しいです。

よくおススメのカフェはどこですか?と聞かれます。その中で、パンケーキの美味しいところはどこですか?と聞かれることも。やはりパンケーキ部門は、あらゆる世代に根強い人気を誇っていますね。一応、その時々のおススメはあげますが、正直、パンケーキにも種類があります。

まず、ホットケーキとは違う。そして、生地の柔らかさは?シンプルなのかトッピングがあった方がいいのか。あわせて、お店の雰囲気、場所…あげだしたらキリがないです。なので、パンケーキに関しては、このように伝えることが多いです。

billsは行ったことはありますか?行ったことがないなら、まず行ってみましょう!

パンケーキ好きなのにbillsを知らないのは、もったいないといいますか、損をしてるといいますか、個人的にはそう思います。

■リコッタチーズパンケーキ

リコッタパンケーキは、リコッタという南イタリアで作られる低脂肪のほんのりと甘いチーズを使ったパンケーキです。

パンケーキの上にのっているのは、ハニーコームバター。とろっととろけて、これが本当においしい。ハード系のパンケーキにバターを溶かして塗ると、バターの味と蜂蜜の甘味がたまりません。

フォークとナイフはついてきますが、一応フォークだけでも食べられる柔らかさではあります。三段重ねで、あまり力を入れてきると、下のパンケーキがつぶれるので、ご注意を。

もう、これ以上美味しいパンケーキに、いまだあったことありません!

アーモンドチアポット

チアシードを使ったデザートとなっています。自家製のアーモンドミルクにチアシードを浸して、底にはマンゴーピューレ、上にはラズベリーがのっています。

グルテンフリーとなっているので、体にも良いです。

ちょっとお腹がすいているときに、甘すぎるのは苦手だけどスイーツが食べたい!そんなときにぴったりです。

■抹茶玄米茶

玄米茶とは、「番茶」と「煎った玄米」をほぼ同量ずつ加えた緑茶の1種です。ただ、ポットのふたを開けてみると、第一印象は、お茶漬けのもと見たいな感じです。

入っている玄米は、煎った茶色い米粒状のものと、弾けさせてポップコーン状にしたものの2種類があります。茶色い米粒状の玄米が多く入っているものほど風味がよく高級な玄米茶だそうです。なので、そういったところを確認してみるのも、面白いかもしれません。

煎った玄米の香ばしさとさっぱりとした緑茶のうま味で飲みやすいのが特徴です。カフェインや渋みも少なく、小さい子供でも安心して飲むことができます。

私が心からオススメするカフェです!

ぜひ行ってみてください!

【店舗情報】

*二子玉川

050-5593-1037

東京都世田谷区玉川2-27-5 玉川高島屋S・Cマロニエコート 3F

8:30–21:00 (Last orders: food 8pm,drinks 8:30pm)

日曜営業

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