Re:s cafebar&sweets

新宿区
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Re:s cafebar&sweets 

高田馬場

高田馬場に踏み込むのは、一体いつぶりなのか分からないぐらいです。今まで8回も引っ越してきて、最後にまともに降りた記憶があるのは、大学生の頃です。それもたいした用事は無く・・・。勝手に飲み街のイメージがある高田馬場。こちらに素敵なフルーツとプリンで仕上げられたスイーツがあると聞いてやってきました。

後々聞いた話なのですが、なんと友達の友達が経営しているお店でした。それを知っていたら、もっとちゃんとお顔を拝見していたのに・・・。なんて悔やむなんて知らずに向かいます。

店名から察するに、なんとなくかわいらしいイメージ!(先入観です)。一体どんなカフェが待っているのでしょうか。ここまでいろいろと投稿してきましたが、全部調べ上げてから行っているわけではありません。どちらかというと直感的なので、感覚で行くことの方が多いです。なのでデメリットとしては、これ食べなきゃだめでしょ!ここがポイントなのよ!というところを結構逃します…

お店はこちら。

なんだか思っていた雰囲気と違うな…と思いながら、自分の勝手な先入観で判断するんじゃ無い!と自分で自分をしかる私。

店名「リスカフェ」と申します。なんとなく雰囲気で「リェス!」なんて、いけるだろうと思っていた私を許して下さい。本当に言語系ダメなので。どちらかというと数学系です。

そんなことはさておき、笑顔が「カエル」場所となっております。美味しいスイーツと出会い、人と人が繋がる時間。

Re:=返信 S=Smile

で、「リスカフェ」なのですね。

心と身体に優しいお野菜がたっぷり選べるデリランチが人気です。もちろんスイーツも人気です。

また、他にも店内杯ってすぐのショーケースには、オーナーパティシエの創るケーキ。テイクアウト可能です。そしてランチのほか、貸切、パーティー、レンタルスペース などでもご利用いただけます。料理教室や1日カフェなどもあるそうです。

まさかのそのオーナーさんとお友達のようでして、パフェを食べておくべきだったかしら・・・と少々後悔しております。

外にテーブルとイスがありますが、ワンコ連れのお客さんも利用できます。(ワンコ店内もOKだそうです)

とてもステキだったので、パシャリ。

店内いたるところに様々なアートが飾られてあります。

お店の中に入ると、大きな黒いソファや、木製の丸椅子など、渋めの印象。どちらかと言えば、定食屋?というような印象です。

ランチは、デリプレート 950円(税込)(ご飯orパン、デリ&サラダバー、スープ、ドリンク付)が人気のようです。デリやスープは日替わりとなっています。

その他、

アボ豚ステーキ 1,000円(税込)

まぐろの中落ち丼 950円(税込)

豚バラココナッツカレー 950円(税込)

など拘りのメニューがタップリです。

デザートメニューなどに「ドリンクセット」と書かれていたりしますが、一見どこにドリンクが書かれているのか分かりません。ドリンクメニューもありますが、どれがセット対象のドリンクなのか書かれていません。

ではどこに書かれているのかと言いますと、各デザートメニューの裏側に書かれています。太いマッキーっぽいペンで。は、どうでもいいですね。

ちなみにこちらのオーナー、元ディズニーランドのパティシエさんだそうです!おおおおおお!全然知らなかった(笑)。

こちらも勝手な考えですが、ディズニーランドのパティシエさんって、とても難しいお仕事だと思います。大量に作らなければならない。お客様の幅が広すぎる。みんなに夢を与える。などなどなど、いろんなものの幅が広いなと思えれば、1つ1つがあまり具体的で無い。だからこそ万人にとらえられて、かつ素敵なものを作らなければならない。それも担当の場所によって細かくは異なってくるのだと思いますが、そんなすごい会社で勤め上げられているなんて、ものすごいことだと思います。

私はこちら、プリンにしました。ドリンクとセットで900円です。

ほわほわの生クリームが、でーん!とのっかって、インパクトがありますが。ごめんなさい、おそらく隠しきれないので正直言いますが。今までいろんな値段のプリンは見てきましたが、これは・・・ご想像通り小さめです。900円・・・。もしかしたら材料をすっごいこだわっているのか。それとも、本当はこれがこのくらいのプリンの値段としては適切で、他がとんでもなくやっすい材料を・・・。と、ついつい考えたくなるプリンです。いつもすくっている量より、気持ち少なめにすくっていった方がいいかもしれないです。

ほんとうにごめんなさい。心から悪気は無いのですが….そんな印象が強めでした。おそらくこの画像でも隠しきれないような気がしたので、ちゃんと述べます。

ですが、プリン自体は美味しいです。かたさしっかり目のプリンで、カラメルも苦すぎず、カラメルも全て頂きました!・・・もう1こっ!!!

奥にありますのは、デニッシュプリンのセット。バニラアイスが添えられ、ドリンクもついて1000円です。ちなみに最初運ばれた時点では、プリンの上には砂糖がのった状態。それをバーナーであぶって下さいます。

バニラアイスは見た感じでお察しできそうですが、すでに器に、たっぷたぷです。最後の方には木のプレートの上にあふれかえって、湖になりました。この暑い時期、油断大敵です。

他にもこの8月のシーズンですと、桃パフェや、プリンのパフェもありました。

私達は開店と同時出来ましたが、ランチが12時からと言われてしまい、これはリサーチ不足。今回はスイーツのみとなりました。

次回訪れたときには、ランチメニュー食べてみたいと思います!

【店舗情報】

株式会社 BIRTH OF SMILE
〒169-0072
東京都新宿区大久保3-9-5 都営西大久保アパート5号棟 Re:s


Tel 03-6457-6515
Mail  re-s@birthofsmile.com
【月・火】10:00~14:30(l.o13:30)
【水・木・金】10:00~17:00(ランチl.o 13:30 )(l.o 16:30)
【土・日・祝日】11:00~17:00 (ランチl.o 13:30 )(l.o 16:30)
【定休日】不定休

https://www.birthofsmile.com/

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